Dag 3 med halloweentema, idag är det dags för mumiebrownies. En vanlig brownie med smält vit choklad och sockerögon, funkar lika bra med köpt brownies eller varför inte dekorera en vanlig rund kaka så får du en mumiekaka istället. Mitt recept nedan är sockerfritt, vill du baka med socker byter du bara ut till samma mängd strösocker. OBS! Sockerögonen är INTE sockerfria, men vill du har helt sockerfritt så kan du tillverka ögon själv av exempelvis vit choklad eller sockerfri marshmallows.
 |
| Mumiebrownies Pumpan har jag gjort av Deco melts apelsin i en silikonform |
Mumiebrownies
20-24 bitar
Ingredienser brownie:
200 g mjölkfritt margarin
50 g mörk choklad, sockerfri
2,5 dl Nicks Use like Sugar
1 tsk äkta vaniljpulver
1,5 dl kakao
0,5 tsk salt
3 ägg
1,5 dl vetemjöl
Till garnering:
50 g vit choklad, sockerfri
40-48 sockerögon
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 170 grader varmluft.
2. Smält det mjölkfria margarinet och grovhackad mörk choklad i en kastrull, drag den åt sidan och rör ner Nicks Use like Sugar, salt, kakao samt äkta vaniljsocker. Tillsätt äggen ett i taget och rör om. Blanda slutligen ner mjölet och rör till en slät och fin smet.
3. Häll smeten i en bakform, cirka 20*25 cm, med bakplåtspapper. Gräddas i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Låt svalna helt innan du skär den i lagom stora bitar.
4. Smält den vita chokladen, häll den i en spritspåse som du klipper ett pyttelitet hål i. Ringla chokladen över dina brownies och skynda dig dit med två ögon på varje bit.
5. Ställ i kylskåp för att stelna innan servering.
 |
| Mumiebrownies i gott sällskap Under etiketten Baka till Halloween hittar du alla mina recept och det fylls på med nya allt eftersom |
 |
| Mumiebrownies i gott sällskap Under etiketten Baka till Halloween hittar du alla mina recept och det fylls på med nya allt eftersom |
 |
| Leftovers från lördagens halloweenfika Under etiketten Baka till Halloween hittar du alla mina recept och det fylls på med nya allt eftersom |