Det börjar dra ihop sig till kalas igen i vårt hus, har svårt att hitta orken till att baka men ska försöka få till en sockerkaka och en tårta i alla fall. Som tur är bakade jag innan jul, så i frysen finns fyra sorters fikabröd. Dessa pepparkakssnittar gjorde jag en dubbel sats av och sedan garnerade jag dem på lite olika sätt, polkagriskross, dumle, Fazer Marianne och helt utan garnering.
Känner inte igen mig själv just nu, är helt orkeslös, en helt förlamande trötthet som tar över både min kropp och min hjärna, trots det har jag svårt att sova. Bryter ihop för minsta lilla och vill helst av allt bara vara ensam. Är så mycket som händer och sker för tillfället, både bra och dåliga saker och alla tar de energi från mig, energi som jag inte har just nu. Har levt på reservtanken i många år nu, och nu tror jag det bara finns lite bensinångor kvar.
Så mitt mål för idag är att publicera ett recept, ta en promenad och se två avsnitt av Barbarer med sonen, all övrig tid ska jag VILA! Till alla er Supermän och superkvinnor där ute, kom ihåg att fylla på bränsledepåerna ofta, säg NEJ till saker om ni känner att ni inte orkar och sätt er själv främst för en gång skull, få saker är värda att bränna ut sig själv för!
Önskar er alla en riktigt fin Annandag jul 💓
Pepparkakssnittar
minst 30 st
Ingredienser:
| Tips från bagaren: | |||||||||
|
