Ännu ett recept från vårt studentfirande, övriga gäster fick äta tårta i form av en studentmössa och då den inte var vegansk fick det bli en vegansk efterrätt också. Återigen vände jag mig till min bästa vegosida, Fridasvegobak, och bestämde mig för att göra en Vegansk Oreo Cheesecake i glas.
Den här var försvinnande god, mycket godare än alla andra chessecakes jag gjort. Så jag kommer absolut göra den fler gånger.
Oreo Cheesecake i glas
Ingredienser:
2 paket Oreokakor
150 g vagansk färskost (jag använde Oatley påMackan Naturell)
1,5 dl växtbaserad vispgrädde (jag använde Aito Oat for Whipping)
0,5 dl Strösocker
Färska hallon till garnering
Gör så här:
1. Dela Oreokakorna och separera fyllningen från själva kakan.
2. Krossa kexen grovt i dubbla plastpåsar och ställ åt sidan.
3. Vispa samman färskost, vispgrädde, strösocker och kakfyllning till en fluffig smet.
4. Varva kakkross och cheesecakesmet i 4 glas och toppa med färska hallon.
![]()
![]()
![]()
Den här var försvinnande god, mycket godare än alla andra chessecakes jag gjort. Så jag kommer absolut göra den fler gånger.
Oreo Cheesecake i glas
Ingredienser:
2 paket Oreokakor
150 g vagansk färskost (jag använde Oatley påMackan Naturell)
1,5 dl växtbaserad vispgrädde (jag använde Aito Oat for Whipping)
0,5 dl Strösocker
Färska hallon till garnering
Gör så här:
1. Dela Oreokakorna och separera fyllningen från själva kakan.
2. Krossa kexen grovt i dubbla plastpåsar och ställ åt sidan.
3. Vispa samman färskost, vispgrädde, strösocker och kakfyllning till en fluffig smet.
4. Varva kakkross och cheesecakesmet i 4 glas och toppa med färska hallon.
