Quantcast
Channel: Det grå huset på kullen
Viewing all articles
Browse latest Browse all 838

16 December 2024 - Cake pops med julkänsla

$
0
0

När jag bakar eller har haft kalas och får sockerkaka eller tårtbotten över så fryser jag alltid in dem. Perfekt att ta fram och baka cake pops med! Jag hade turen att ha en halv mjuk pepparkaka i frysen, men det funkar bra med precis vilken smak som helst. Om du har en choklad- eller en helt vanlig sockerkaka men vill få fram pepparkakssmaken så tillsätter du bara pepparkakskrydda i smeten.

Eftersom vi är inne i december ville jag ge dem lite julkänsla och använde polkagriskäppar som pinne, hade jag varit smart hade jag låtit plasten sitta kvar för jösses så kladdig man blir när man äter dem. Köpte 20 polkagriskäppar, 6 av dem var hela och sedan lyckades jag vicka omkull två till så de gick sönder. Men jag hade några randiga sugrör i papper som passade perfekt till ändamålet. Eftersom jag använder polkagriskäppar så måste bollen vara nedåt, annars brukar man ju ha pinnen nedåt. 

Cake pops med julkänsla

Cake pops med julkänsla

20-30 stycken beroende på storlek

Ingredienser cake pops:

cirka 500 g mjuk pepparkaka 
175 g laktosfri färskost 

Till garnering:
300 g deco melts choklad i valfri färg
polkagrisstänger eller annat juligt som pinne
valfritt strössel

Gör så här:
1. Smula ner den mjuka pepparkakan i din mixer eller i en bunke, tillsätt färskosten och mixa/rör till allt är blandat. Ställ smeten på kylning i cirka 30 minuter.
2. Rulla i lagom stora bollar, jag brukar väga mina för att veta att alla blir lika stora, men annars går du bara på känsla. 
3. Smält en liten del av chokladen, doppa polkagrisstängerna i botten innan du sticker ner dem i cake popsbollarna. Ställ sedan i kylen så chokladen stelnar. 
4. Smält resten av chokladen, doppa bollarna och ställ dem på ett fat och strö över lite strössel. Ställ i kylen igen för att stelna. 
5. Förvaras med fördel i frysen, annars i kylskåp upp till en vecka.
Cake pops med julkänsla
Eftersom jag blev tvungen att använda både polkagriskäppar och papperssugrör
fick de bli i olika färger.

Cake pops med julkänsla

Cake pops med julkänsla

Cake pops med julkänsla

Cake pops med julkänsla

Viewing all articles
Browse latest Browse all 838

Trending Articles


Emma och Hans Wiklund separerar


Dödsfallsnotiser


Theo Gustafsson


Katrin Ljuslinder


Rickard Olssons bröllopslycka efter rattfyllan


Sexbilderna på Carolina Neurath gjorde maken rasande


Öppna port för VPN tjänst i Comhems Wifi Hub C2?


Beröm för Frida som Carmen


Emilia Lundbergs mördare dömd till fängelse


Peg Parneviks sexfilm med kändis ute på nätet


518038 - Leif Johansson - Stockholms Auktionsverk Online


Martina Åsberg och Anders Ranhed har blivit föräldrar.


Klassen framför allt


Brangelinas dotter byter kön


Norra svenska Österbotten


Sanningen om Lotta Engbergs skilsmässa från Patrik Ehlersson


Arkitekt som satt många spår


Krysslösningar nr 46


Per MICHELE Giuseppe Moggia


Månadens konst - En egen olivlund!