En god kopp kaffe tackar väl ingen kaffedrickare nej till, att då få en kopp som är god inte bara till smaken utan också till syftet är ju helt toppen. David och Ditte Svanfeldt driver Svanfeldts Coffee och deras kaffemärke Beans & Brains är ett kaffe med både hjärta och hjärna, där 10 kr per sålt kilo går till Hjärnfonden.
 |
| Här ser ni alla fyra sorterna kaffe som återfinns i smakboxen Hjärngänget: ADHD, Beroende, CP och Utmattad. Ett riktigt gott kaffe som här serveras i vår kaffeservis från Malaysia. |
David är född i en kaffefamilj och har kaffe i sina ådror. Ditte är en känd influencer och tillsammans kämpar de på i med och motgång. De har ett vackert hus, en fin familj och ett gäng husdjur, en av deras döttrar, Della, smittades av CMV virus i magen och föddes akut och alldeles för tidigt för lite över nio år sedan. Della lider sedan födseln av en Cp skada.
Alla har vi kopplingar till sjukdomar som har med hjärnan att göra, ex. ADHD, Alzheimers, olika typer av beroenden, CP, Demens, Depression, Epilepsi, Migrän, MS, Stroke, Ångest, Ätstörningar och mycket mer.
Vi brinner säkert alla för vissa av dessa tillstånd mer eller mindre. Jag brinner lite extra för ADHD, psykisk ohälsa, ätstörningar och Parkinssons sjukdom som jag på ett eller annat sätt lever i nära relation med. Jag är månadsgivare hos Hjärnfonden, du kan också bli månadsgivare genom att klicka dig vidare HIT.
Men tillbaka till det fantastiska kaffet. Jag beställde hem smakboxen Hjärngänget som innehåller fyra kaffepaket a´250 g, en av varje smak. Kaffet innehåller inga tillsatser av smakämnen, de är en ren produkt där smakerna skapas av rostningsgrad och kaffebär. Smakboxen innehåller:
- ADHD - mörkrostat med svaga toner av krusbär, mandel och kanel.
- Beroende - mörkrostat med toner av choklad och citrus.
- CP - mellanrostat med en mustig kryddig kopp med smak av karamell och torkade fikon.
- Utmattad - mörkrostat med smak av hasselnöt, kakao och brunt socker.
 |
| Just den här dagen festar vi loss med smaken Beroende tillsammans med hallonmacarons med chokladganache |
 |
| Smakboxen Hjärngänget innehåller smakerna: ADHD, Beroende, CP och Utmattad. |
 |
| Favoritmuggen när jag dricker både kaffe och te är Dotty mugg 30 cl, som även den säljs hos Svanfeldts Coffee |
 |
| Dotty mugg 30 cl har en perfekt storlek och form. Den är både god och skön att dricka kaffe ur. Dessutom är den vacker, älskar prickigt porslin och keramik. Den är tillverkad i fältspadsporslin och glasyren är rent glas utan bly och kadmium. Tål både maskindisk och mikro, |